Nduku kwesịrị ịdị na nri nkịta na nwamba?

Agụnyeghị poteto na ndepụta ojii nke nri ndị nkịta na nwamba ekwesịghị inye. Site na chocolate, mkpụrụ vaịn, ọkpụkpụ sie, mmanya, cheese siri ike, anụ ndị a na-ese anwụrụ, ndị enyi anyị nwere ụkwụ anọ nwere ike ịrịa ọrịa. Ma gịnị banyere akwụkwọ nri?

A na-agbakwunye beet pulp na tomato iji nweta nri zuru ezu. Ha na-enyere anụ ụlọ anyị aka inweta eriri nri iji meziwanye nguzozi nke microflora intestinal. A na-agbakwụnyekwu akwụkwọ nri na nri dị ka ihe ndị ọzọ na-emeju ahụ na ihe bara uru.

Nduku na mejupụtara nri maka nkịta na nwamba malitere ịpụta na nso nso a. Ya mere, ọtụtụ na-ele ngwaahịa a anya na enyo. Ị nwere ike ịhụ mkparịta ụka nke nri nwere nduku na nnọkọ nwamba na nkịta. Ụfọdụ na-ede na poteto anaghị agbari n'anụ ụlọ ha. Ndị ọzọ kwenyere na nke a bụ otu n'ime isi mmalite nke carbohydrates maka ndị enyi ụkwụ anọ, ọ dịghị njọ karịa osikapa, ọka wit.

Site na ndabara, ị gaghị atụ egwu nduku na nhazi nke nri. Ọ bụrụ na anụ ụlọ gị enweghị mmeghachi omume onye ọ bụla na poteto, na nri ahụ dị oke mma, nri dị otú ahụ nwere ike ịdị mma. Ogo poteto, ọnụ ọgụgụ ha na nri na usoro nhazi dị mkpa.

Mgbe ị na-ahọrọ nri, ọ dị mkpa ilekwasị anya na ihe mejupụtara ya. Na mbụ kwesịrị ịdị elu-edu ahọrọ anụ. Ndabere nke nri bụ ihe ise mbụ. A naghị etinye poteto na ha, mana na nri pụrụ iche, poteto nwere ike ịnọ na nke abụọ ma ọ bụ nke atọ.

Nduku na nri maka anụ ụlọ nwere ike ịdị n'ụdị dị iche iche. Nduku nduku dị ọhụrụ dị ọcha, tubers nduku zuru oke, ma akpụkpọ anụ ma ọ bụ bee. Anyị na-ekwusi ike na n'ụdị bekee, a na-egosipụtakarị ihe ndị a na-eme ihe naanị nduku. A na-achọtakwa okwu dị mkpirikpi "nduku". Na-agbagwoju anya na ụdị na ịdị mma nke ngwa ahụ adịghị edozi.

Ụdị na-esote bụ nke a mịrị amị, poteto akpọnwụwo, flakes nduku. Enwere ọtụtụ aha, mana isi ihe bụ otu. Ọ bụ ngwakọta nke tubers na akpụkpọ anụ nke e kpochara ọkụ ma gwerie ya. Nduku a mịrị amị dị ntakịrị njọ karịa poteto dum, dịka ụfọdụ nri na-efunahụ maka nhazi. Ma poteto mịrị amị bara uru na ahụike karịa ntụ ọka nduku.

A na-akpọ ntụ ọka nduku n'ụdị bekee ngwaahịa ngwaahịa nduku akpọnwụwo. Ọ bụ ngwakọta nke tubers na ngwaahịa nduku. Na nri dị elu, ntụ ọka nduku fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe ejighi ya n'ihi obere ọdịnaya nke nri. Ọ bụrụ na English aha na-ekwu nduku ntụ ọka, anyị na-ekwu banyere sie, Fikiere, anuahade substandard nduku tubers. Ọ ka mma ma ọ bụrụ na ihe dị otú ahụ dị na nri na obere ọnụ ọgụgụ dị ka thickener.

A na-emepụta protein nduku, protein nduku ma ọ bụ protein poteto site na tubers na ngwaahịa nduku edoziri. Ọ bụ isi iyi nke protein akwụkwọ nri na-adịghị ọnụ ma nwee ike bụrụ ihe ọzọ na protein osikapa ma ọ bụ ọka gluten na nri. Protein nduku na-anọgide mgbe a na-ewepụ ọka starch na tubers ndị e gwepịara egwepịa.

A na-eme starch nduku site na ọka starch. Ọ bụ ntụ ntụ ọcha na-atọ ụtọ na-anọpụ iche na-enweghị uru nri maka nkịta na nwamba. Nri starch nduku nwere ihe nnyapade nke na-enyere aka mee ka nri dị mma, granules mara mma. Mgbe ị na-ahọrọ nri nri, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ilekwasị anya na ngwaahịa na-enweghị starch nduku.

Mgbe ụfọdụ, ọ na-esiri ike ịkọwa site n'okwu a ka esi eji akụrụngwa dị elu mee ihe n'imepụta. Ọ ka mma ịhọrọ nri n'aka ndị na-emepụta ihe na-ahụ maka nri anụ ụlọ. Enweghị nkwa na onye na-emepụta nri mmadụ na ngalaba nri nkịta agaghị eji nduku furu efu site na obere ibe.

A na-agbakwunye nduku ka ọ na-eri nri dị ka isi iyi nke carbohydrates na protein akwụkwọ nri. Ịhọrọ nri akọrọ na poteto maka nkịta ma ọ bụ nwamba nwere ike dozie nsogbu nke allergies anụ ụlọ na ọka. A na-ejikarị ọka wit, ihe nfụkasị ahụ siri ike, na nri ndị sitere na ọka. Nduku na-eje ozi dị ka ihe nkedo na nri, ebe ọ bụ na ọ gaghị ekwe omume ịmepụta ya naanị site na protein anụmanụ (dịka ọmụmaatụ, anụ na azụ).

Mgbochi maka iji nri pusi na poteto nwere ike ịbụ enweghị ndidi, allergies. N'oke ezi uche dị na ya, poteto agaghị emerụ ahụ ike nke nkịta gị ma ọ bụ pusi gị. Nri kwesịrị ekwesị kwesịrị ekwesị, poteto ndị dị na nri ga-enyere aka igbo mkpa nke carbohydrates, protein protein, fiber, vitamin B, potassium na vitamin C.

Ihe ọ bụla echiche ị nwere banyere ọnụnọ nduku na nri nke nkịta na nwamba, adịghị ọsọ ọsọ ịnwale. Gị na onye ọkachamara n'ihe gbasara nri anụmanụ kparịtara nri ahụ. Anyị na-achọ ahụike na ndụ dị ụtọ nye anụ ụlọ gị!