Kedu uru na nsogbu nke mọsel, ihe dị mma na nke na-adịghị mma

Ihe oriri dị otú ahụ dị ka mọsel, ndị mmadụ na-eri nri ruo ogologo oge. Nri mmiri a na-ahụkarị, na mgbakwunye na ụtọ ụtọ, nwere ọtụtụ ihe bara uru. Ugbu a, mọsel dị maka ọtụtụ n'ime anyị, ị nwere ike zụta ha na ụlọ ahịa ọ bụla. Dị ka ọ tụgharịrị, mollusks ndị a nwere ike iweta ọ bụghị naanị uru, kamakwa imerụ ahụ ike anyị, n'ihi ya, ọ dị mkpa ịmara ihe uru bara uru nke mọsel, yana mmerụ ha.

Kedu ihe bụ mọsel?

Anụ anụ na-ebi n'akụkụ niile nke ụwa n'ụsọ oké osimiri mmiri. Ndị a shells mgbe niile dozie nso ibe; eriri ndị pụrụ iche na-enyere ha aka inweta ụkwụ. Ha sitere na ezinụlọ bivalves mmiri, ma e nwere ihe dị ka ụdị mọsel 30 taa.

Shei mussel nwere ọdịdị oval-wedge, oke ya nwere ike iru 20 cm n'ogologo. Shei nke mollusk na-abịa na agba dị iche iche - aja aja aja, odo odo ma ọ bụ odo odo, dabere na ebe obibi nke mọsel. Akpụkpọ ahụ dị nro na-emetụ aka, n'ime ya bụ nne nke pearl.

A na -akpọkarị ha "usoro nke oké osimiri"Ha na-eri nri na ụmụ anụmanụ planktonic, na-ebi n'ime mmiri na-ekpo ọkụ nke ukwuu na ọ bụghị mmiri oyi n'etiti nkume, na mmiri mmiri na ala na algae. Mollusks na-amụba nke ọma, n'ime otu ụbọchị, mgbe nwanyị ahụ tinyechara akwa, larvae na-apụta. Dabere na ebe obibi, ha nwere ndụ ndụ dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, shells Pacific na-ebi ruo afọ 30, ma Oké Osimiri Ojii na-agba naanị afọ 6.

Njirimara Bara Uru

N'ihi ihe mejupụtara ha bara ụba, shellfish dị ezigbo mma, na nha na ụdị dị iche iche adịghị mkpa. Ha nọ n'ọnụọgụ buru ibu Enwere ọtụtụ vitamin - A, B, E, PP, C, yana ígwè, selenium, omega-3 unsaturated fatty acids, phosphatides, protein dị elu na ọtụtụ ihe ndị ọzọ. 100g nke nri mmiri nwere naanị 17g nke abụba na 50kcal, nke na-eme ka ọ bụrụ nri nri mara mma, ọ nweghị carbohydrates. Dị ka ndị dọkịta si kwuo, iji shells ndị a mgbe niile na-enwe mmetụta bara uru na ahụ ike.

1. Shellfish na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike ma na-enye aka mee ka ahụ dum dị mma.
2. Ha bụ ihe mgbochi maka ọtụtụ ọrịa, ma belata ohere nke ịmalite ọrịa kansa.
3. Nye aka na mmelite nke usoro nri nri na usoro ọbara.
4. Mee ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ dịkwuo mma, ntutu isi, mbọ, nyere aka inwe ọhụụ dị nkọ.

Kedu uru mọsel dị maka nwoke na nwanyị?

Njirimara pụrụ iche nke mọsel bụ karịsịa dị mma maka ahụike ụmụ nwanyị. Shellfish nwere mmetụta bara uru na ọnọdụ ntutu na mbọ n'ihi calcium na phosphorus, nke a na-achọta n'ọtụtụ buru ibu na mọsel. Ebe ọ bụ na ha nwere obere kalori, mana ha nwere protein na-agbari ngwa ngwa, iri nri mgbe niile agaghị ekwe ka ị nweta oke ibu.

Ọdịnaya nke amino acid na-akwalite agụụ mmekọahụ, mgbe ị na-eri mọsel n'ahụ nwanyị, a na-akpali mmepụta nke homonụ nwanyị. Ngwakọta ọgaranya nke ihe oriri na-edozi ahụ na-enwe mmetụta dị mma na akụkụ ahụ nile nke nwanyị, ha na-ejikarị eme ihe na nri ga-enye nwanyị ohere ịtụrụ ime ngwa ngwa na ngwa ngwa.

Ọ bakwara uru maka ahụ nwoke ịgụnye nri a na-atọ ụtọ na nri, ebe ọ bụ na zinc, nke dị n'ọtụtụ ebe ahụ, na-eme ka ike dịkwuo mma. Ọ bụrụ na nri mmiri a na-adị mgbe niile na menu nke nwoke, mgbe ahụ, ọ ga-enyere ya aka inwe ike zuru oke, ike na ume ọzọ. Ogo dị elu na protein dị ọkụ ga-aba uru nke ukwuu maka ndị na-eme egwuregwu iji wuo oke ahụ.

Njirimara emebi

Na mgbakwunye na ihe ndị dị mma, enwerekwa isi ihe na-adịghị mma nke ị kwesịrị ịma tupu mgbe niile gụnyere nri dị ụtọ na menu gị. Mussels nke ukwuu na-enwe mmetụta maka mmetọ njedị ka ọtụtụ ụdị nri mmiri ndị ọzọ. Ebe ọ bụ na molluscs na-ebikarị n'akụkụ algae, ha nwere ike ịkwakọba nsị nke ụfọdụ algae, a na-etinye ya na anụ ahụ ha. Nsí ndị na-emerụ ahụ adịghị atụ egwu okpomọkụ dị elu, ya mere ha dị ize ndụ nye ahụike. Tupu ịzụrụ nri mmiri na-ewu ewu, ịkwesịrị ijide n'aka na ha dị mma na ịdị ọhụrụ, na-azụta mgbe niile n'aka ndị nrụpụta tụkwasịrị obi.

1. Shellfish na-eme ka ọbara dị nro, nke nwere ike ịdị ize ndụ nye ndị nwere mkpụkọ ọbara na-adịghị mma. Ọtụtụ mgbe, mọsel na-akpata mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ, ma ọ bụrụ na mmadụ nwere mmeghachi omume na-adịghị mma maka nri azụ, mgbe ahụ, ọ bụ ihe na-adịghị mma iji shellfish.
2. Ọ bụghị n'efu ka a na-akpọ mọsel "usoro" nke oke osimiri, ebe ọ bụ na ha na-agafe mmiri niile site na onwe ha ma na-akwakọba ọtụtụ ihe na-emerụ ahụ na nhazi nke nzacha. A ga-achọta ihe ndị na-egbu egbu na anụ nke mollusk na ihe oriri ndị dị otú ahụ, kama uru, ga-eweta naanị mmerụ ahụ na ahụike.
3. Ọ kacha mma ịzụta mọsel ndị na-eto n'ugbo pụrụ iche, ebe a na-agbanye ha na mmiri dị ọcha ma na-asachapụ ihe mkpofu niile a na-akwakọba, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ere ere.

Kedu otu esi ahọrọ ngwaahịa nri?

na mọsel elu ịta protein, ma ọ na-adị mfe na ngwa ngwa gbarie, na ọnụ ọgụgụ ya dị ukwuu karịa na ọkụkọ ma ọ bụ ụdị anụ ndị ọzọ. Ndị na-ahụ maka nri na-atụ aro mgbe niile ịgụnye azụ azụ ndị a na menu, ebe ọ bụ na ojiji ha anaghị enyekwu pound. Ndị ọkachamara na-atụ aro iri ha ọnụ na ọka na akwụkwọ nri, efere ndị dị otú ahụ nwere ike ịba uru, kwe ka ahụ dị mma.

Ọ dị ezigbo mkpa ịhọrọ shellfish ziri ezi ma chekwaa, yana ịkwadebe ngwaahịa ahụ. Ọ bụrụ na ị na-agbaso iwu, mgbe ahụ, mọsel ga-echekwa nri niile dị mkpa. Ihe oriri mkpọ bụ nke kachasị nchebe, ma na nke a, ịkwesịrị ịma onye nrụpụta ị nwere ike ịtụkwasị obi mgbe ịzụrụ ngwaahịa.

Ọ dịkwa mma ịzụta ngwaahịa oyi kpọnwụrụ ọhụrụ, nke a na-echekwa ihe niile bara uru nke mọsel mgbe niile, mgbe ahụ ọ na-anọgide naanị iji kwadebe efere ahụ nke ọma. Mgbe ị na-esi nri clams oyi kpọnwụrụ, ọ dị ezigbo mkpa ịsacha ha nke ọma.

Mussels ọhụrụ ekwesịghị inwe isi na-adịghị mma, ọkpụkpụ ahụ kwesịrị ịbụ nke zuru oke ma ghara imebi ya, na-enweghị ntụpọ na-enyo enyo. Mussels ọhụrụ na-esi ísì mgbe niile dị ka oké osimiri ma mgbe ejidechara ha, a na-atụ aro ka esi ya ya mgbe awa 2 gachara. Mgbe a kwadebere efere mussel, ọ ka mma iri ya ozugbo ma ghara ịhapụ ya maka oge ọzọ, mgbe ahụ ọ ga-aba uru.

Na ichikota

Ruo ọtụtụ puku afọ, ndị mmadụ na ọtụtụ ndị bi n'akụkụ oké osimiri na-eji mọsel buru nri omenala. Ọnụ ego dị ọnụ ala na uto dị mma nke mọsel, yana ihe bara uru nke mollusks ndị a, emeela ka ha bụrụ nri na-ewu ewu nke ukwuu na ọtụtụ mmadụ.

Ka ọ dị ugbu a, enwere ọtụtụ ntụziaka nke ị nwere ike iji shells ndị a sie nri ehihie ma ọ bụ nri abalị dị ịtụnanya. Ọ dị ezigbo mkpa ka ndị hụrụ nri azụ n'anya mara na nri dị otú ahụ nwere ike ịba uru dị ukwuu ma ọ bụ merụọ ahụ ahụ ma ọ bụrụ na esighị ya nke ọma ma ọ bụ zụta clams dị ala.