Karọt maka ịnyịnya - ole na gịnị kpatara ya?

Karọt maka ịnyịnya - ole na gịnị kpatara ya?

Karọt bụ ihe na-amasịkarị ịnyịnya. Otú ọ dị, n'etiti ihe ndị ọzọ, ọ bụ isi iyi bara uru nke vitamin A. Ego ole karọt kwesịrị inye ịnyịnya ma ọ bụrụ na ihe mgbaru ọsọ gị abụghị nanị ime ihe na-atọ ya ụtọ, kamakwa inye ya vitamin?

Vitamin A dị mkpa maka ike ịhụ n'abalị, maka mmepụta na maka mgbochi. Ọ bụkwa antioxidant nke na-enyere aka ichebe mkpụrụ ndụ pụọ na mmebi radical free nke na-akpata oxidation. A na-ewere ihe ndị na-akpata free radicals dị ka ihe kpatara ọtụtụ ọrịa. Vitamin A bụ vitamin na-agbaze abụba nke echekwara na imeju ruo ọnwa atọ ruo ọnwa isii. Eziokwu ahụ na ọ na-akwakọba na-eme ka ọ ghara ịdị ụkọ.

A na-akpọkarị vitamin A dị ka retinol, retinal, na retinoic acid. Ebe bara ụba na vitamin A bụ nri ahịhịa ndụ ọhụrụ na ahịhịa alfalfa a gbuturu ọhụrụ. Ọ dịkwa elu na beta-carotene, nke bụ mmalite nke vitamin A. Carotene na-emepụta n'ezie n'ime vitamin A na mgbidi eriri afọ nke ịnyịnya. Na nchekwa ogologo oge, nri akọrọ, nri tozuru oke, ọkwa nke carotene dị ala.

Ihe achọrọ maka vitamin A n'ime ịnyịnya tozuru okè (kg 400) bụ 15 IU, ebe akpanwa dị ime ma ọ bụ nke na-enye nwa nwere ihe a chọrọ ihe dị ka okpukpu abụọ. Karọt, na mgbakwunye na inwe nnukwu vitamin A (ihe dịka 000 IU na nnukwu akwụkwọ nri mgbọrọgwụ), nwekwara nnukwu mmiri (2000%). Ya mere, iji gboo mkpa nke ịnyịnya okenye na vitamin A, ihe dị ka karọt 90 kwa ụbọchị ga-ezuru ya.

Ọ bụrụ na ịnyịnya gị nwere ike ịta ahịhịa n'oge okpomọkụ, ọ ga-abụ na ọ ga-enwe vitamin A zuru oke n'imeju ya maka oge oyi. Ọ bụrụ na ị nwere ndị eze na-azụ ụmụ nwere mkpa dị elu, ị nwere ike izute ha site na iji ihe mgbakwunye azụmahịa ma ọ bụ nri emebere maka ndị eze nwanyị.

Ọtụtụ n'ime calorie sitere na nri karọt sitere na shuga, yabụ ọ bụrụ na ịnyịnya gị nọ na nri shuga belatara, ị kwesịrị ịzere nri nri dị ka apụl ma ọ bụ carrots ka nsogbu metabolic nwere ike ime. Ọ bụrụ na ị na-enye karọt ịnyịnya gị, ọ kacha mma ịkpụ ya n'ime iberibe ma hapụ ya na feeder, kama inye ya n'ọbụ aka gị. Nke a ga-enyere aka belata ihe ize ndụ nke inyinya ịmagbu na nnukwu karọt.

Ntụgharị asụsụ Valeria Smirnova (isi iyi).

• 
  Iriska 12 Maachị 2020 obodo

  Ọdịnaya nke vitamin na mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ apụtaghị na vitamin a ga-etinye uche na 100%, ya mere mgbako ahụ ezighi ezi. Zaa