Nwa nkita nwere ike iri nduku?

Enwere echiche na nduku fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nsị maka nkịta. Ọ dị otú ahụ? Ma ọ ga-ekwe omume ịzụ nwa nkita na poteto?

N'ezie, ọ bụrụ na ị na-azụ nwa nkịta gị naanị poteto, ọ dịghị ihe ọma ga-esi na ya pụta. Otú ọ dị, poteto adịghị emerụ ahụ dị ka ọtụtụ ndị mmadụ na-eche.

Nke mbụ, ị nweghị ike imebi nkịta nwere nduku. Ọ bụrụ na nke a bụ ngwaahịa dị mma na, ọzọkwa, ọ bụghị ihe ndabere nke nri.

Nke kachasị mma, ọ bụrụ na ị kpebie ịgwọ nkịta gị na poteto, họrọ nke nwere obere starch. N'otu oge ahụ, cheta na raw, eghe ma ọ bụ poteto nnu ekwesịghị inye nkịta.

Enwere ike inye nkịta gị poteto sie. Ma cheta na tubers nke ị na-eme atụmatụ na-eri nri anụ ụlọ gị ekwesịghị ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

N'ezie, efere ekwesịghị ịdị ọkụ. Nri nkịta, gụnyere poteto, kwesịrị ịdị na ụlọ okpomọkụ.

Ọ dịghị ihe ọjọọ ga-eme ma ọ bụrụ na nnukwu nkịta na-eri 1 nduku tuber kwa izu, na obere ụdị nwere ike inye ihe dị ka ugboro 3 obere. 

N'ezie, ị gaghị enye nkịta nke na-adịghị anabata starch nke ọma.